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Después del estilo de vida vegano, notamos otra tendencia alimentaria que se desplaza en las redes sociales y que de hecho es muy controvertida. Esta es la dieta carnívora cuya filosofía es consumir solo carne. Pero, ¿por qué esta dieta es controvertida y preocupa a los especialistas en nutrición? ¿Qué representa exactamente, cuáles son los beneficios y los riesgos? ¿Deberíamos comer carne a toda costa en el desayuno? Entonces, la dieta carnívora provoca muchas preguntas a las que tenemos respuesta, por supuesto. Siga leyendo y descubra el descifrado completo de la "Dieta carnívora".
¿Qué representa la dieta carnívora y cómo funciona?
Para tu información, no existe una definición oficial, pero se acepta pensar en esta tendencia alimenticia como una dieta que solo incluye carne. La mayoría de las veces, son las personas que intentan tratar una enfermedad autoinmune o perder peso las que deciden seguir la dieta carnívora. Además, este último también es el siguiente paso que dan algunas personas después de probar la dieta cetogénica o la dieta paleo.
Como sugiere el nombre, la dieta carnívora consiste en consumir solo carne, pero algunas variaciones permiten la adición de alimentos de origen animal como mantequilla y huevos. También es importante saber que cualquiera que sea la dieta que sigas, es recomendable favorecer la alimentación orgánica y especialmente las carnes de animales alimentados con pasto para limitar la exposición a grasas malas, glifosato, hormonas artificiales y residuos de antibióticos.
Además, la carne se considera un alimento poco saludable debido a su capacidad para causar enfermedades y obstruir las arterias. Es por eso que forma parte de la lista de alimentos que se deben evitar. Sin embargo, las personas que han probado este tipo de dietas notan un flujo energético, pérdida de peso, mejora de la capacidad intelectual y del sistema digestivo. Y es por estos motivos que la dieta carnívora nos sigue atrayendo cada vez más.
Aquí hay una pequeña introducción que explica la definición y los principios de la dieta carnívora. luxury-decor.net te invita a seguir leyendo porque vamos a lo esencial examinando los alimentos a favorecer y los a evitar, los beneficios, los riesgos, los posibles resultados y el menú ejemplar. Porque de hecho, dado su carácter controvertido, este tipo de alimentos requiere un buen descifrado.
¿Qué comer, excepto carne, durante la dieta carnívora?
Dada la naturalidad de esta dieta, la lista de alimentos a favorecer es bastante sencilla: solo comemos carne. Se permiten todo tipo: pescado, pollo, cerdo, ternera, pavo. Además, también son posibles algunas vísceras menos procesadas, pero como la dieta carnívora enfatiza la carne real, te recomendamos consumirlas con moderación o eliminarlas por completo.
Nota: la dieta carnívora es lo opuesto a una dieta vegana y reduce los carbohidratos a cero. Sin embargo, algunas variaciones permiten el consumo de leche, queso, huevos, mantequilla, café y condimentos, pero la original solo aboga por la carne y el agua.
Centrarse en los alimentos permitidos
¡Las carnes rojas son, por supuesto, los alimentos básicos! Teniendo en cuenta que no comemos carbohidratos ni azúcares, sin embargo, es necesario obtener calorías para mantener un cierto nivel de energía. Por lo tanto, considere favorecer las carnes grasas.
Los productos lácteos de origen animal como el queso, la mantequilla y la leche sí están permitidos, pero algunos carnívoros aún deciden eliminarlos por intolerancia a la lactosa. Además, también se permiten caldo de huesos, huevos y grasas animales como sebo y manteca de cerdo. ¡No olvides fomentar el consumo de todo tipo de pescado!
En cuanto al café y al té, conviene evitarlos. Pero si esto te resulta complicado, te recomendamos que los consumas durante los primeros 30 días reduciendo las dosis poco a poco. Y en ese sentido, consulte la lista de alimentos para eliminar de su menú a continuación:
- Vegetales
- Frutas
- Semillas
- Avellana
- Legumbres
- Un pan
- Pasta
- Cereales
Los beneficios de la dieta carnívora
Pero, ¿por qué vale la pena seguir este método dietético? Entonces, una gran cantidad de personas afirman que la dieta carnívora les ha ayudado a eliminar las preocupaciones digestivas y autoinmunes, así como otros problemas de salud que empeoran con la fibra en las plantas. Muchos adictos a este tipo de dieta no solo revelan que han perdido peso, sino que también afirman una gran mejora en la concentración y el estado de ánimo. Y todo ello sin carencia alguna de nutrientes. Aquí hay algunas ventajas más de la dieta carnívora:
- Mejor salud para los dientes y la piel
- La dieta carnívora es súper fácil de mantener
- Las recetas para elaborar no son nada complicadas
- Disminución del deseo de fumar y comer dulces.
- La dieta carnívora te permite controlar tu apetito
- Nos sentimos más enérgicos
Dado que la dieta carnívora es rica en grasas, los niveles de testosterona aumentan, lo que es de gran beneficio para aquellos de ustedes que tienen la necesidad de desarrollar músculo. En otras palabras, siguiendo este enfoque dietético, aumentará la testosterona de una manera completamente natural. Esto también se ve favorecido por la eliminación de carbohidratos.
¿Cómo comer exactamente al practicar la dieta carnívora?
La regla general más importante que debe recordar es dejar que su apetito sea su guía. Qué significa eso exactamente ? Come cuando tengas hambre y escucha a tu cuerpo. La mayoría de las personas que siguen la dieta carnívora informan tener 2 comidas al día. A continuación se muestra un ejemplo de menú diario:
Desayuno: 3 huevos preparados con mantequilla, jamón y queso
Almuerzo: bistec
Cena: bistec molido y tocino.
Tenga en cuenta que la dieta carnívora excluye los bocadillos. Una de las mayores ventajas de este método dietético es la saciedad debido a la alta ingesta de proteínas. Por lo tanto, uno no experimenta hambre entre las diferentes comidas. Además, algunas personas deciden descuidar el desayuno pero los especialistas en nutrición desaconsejan esta práctica.
Los riesgos de la dieta carnívora
Según los seguidores de la dieta carnívora, es muy posible obtener todos los nutrientes comiendo solo carne. Pero, para ser honesto, si elimina completamente las verduras de su dieta, está diciendo "adiós" a la fibra dietética que beneficia a la microbiota. Sin embargo, consumir solo un grupo de alimentos es realmente un problema, porque te priva de nutrientes abundantes en las plantas, como la vitamina C y E.
Un nutriente importante para la salud del colon, la fibra no está en el menú de la dieta carnívora. Y en ese sentido, algunos estudios han encontrado que una dieta rica en carnes rojas aumenta el riesgo de cáncer de estómago. Además, la gran cantidad de proteínas en la carne también puede ejercer una presión indebida sobre los riñones.
Nota: Sin embargo, es fundamental saber que la grasa de la carne aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca. Por lo tanto, ¡piense detenidamente si la dieta carnívora es adecuada para usted antes de dar el paso!